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味付けは基本、めんつゆのみのお手軽和風パスタ。 菜の花と鮭の組み合わせに彩りで黄色の炒り卵もプラス。 炒り卵はお好みで。しめじのかわりに生...
長芋もプラスして柔らかく仕上がった生地。パン粉がつきやすいので、 薄力粉&溶き卵は不要で揚げることができます。 パン粉もつけたくない場合は...
3種のお豆も入った具だくさん食べるスープでモーニング 今回は水煮のお豆を使ってお手軽仕上げ。(*^ー^*) チーズも入ったじゃがいものガレ...
ミニクグロフ型を使ってラム酒漬けドライフルーツのケーキを久しぶりに 焼きました。 以前にパーティーのデザートとしても作って ましたが、 レ...
時々冷蔵庫にストックしているねぎ味噌ダレ。 キャベツと生しいたけ、鮭にねぎ味噌ダレをのせ、さらにバターを ちぎってのせ、ホイルに包んでトー...
黒ごまの香りが香ばしいエピ風パン。 中はベーコンと粒マスタード。チーズを入れてもおいしそう。(*^▽^*) 以前にお友達に半月型(クレッセ...
お刺身用のサーモンとゆでた菜の花、厚焼きたまごで生春巻き。 茹で鶏をさいたものや、細切りのきゅうり、レタスなどで巻くことが 多いですが、こ...
牛乳の代わりに豆乳を使って焼いたキッシュ。 具はほうれん草、ミニトマト、ベーコンです。休日のブランチ 皮の部分はお手軽に今回は冷凍パイシー...
えびみそも溶け込んだビスク。( ´艸`) オマール海老(ロブスター)は高くて簡単に手に入らない ので、 普通のえびを利用することが多いです...
グリル焼きがメインのパーティー。 11人なので今回もブッフェスタイルで。 オーブンで一度に全部は焼けないので、先に乾杯~☆とスタートして。...
グリル焼きがメインのパーティーを行いました。 BBQができないので、オーブンを使ってグリル焼きに。 他にも前菜、サラダ、お肉の料理なども用...
ムースの部分は卵などは使用せず、生クリームを泡立てたものを 牛乳と合わせ、メープルシロップで甘さをだしてゼラチンで固める お手軽タイプ で...
ぷるぷるな手づくりのジーマーミー豆腐。ジーマーミーとは沖縄の方言で 落花生(ピー ナッツ)のことです。 タレはカツオ出汁を使った甘めの醤油...
りんごを使ったお菓子が食べたくなり、生のりんごをざくざく切って生地 に混ぜ、 四角いバットに流して焼く、お手軽なお菓子を楽しみました。 ブ...
平くて甘くない、パンのようなインドのロッティーを焼いて えびのインド風カレーと一緒にいただきました。 えびは火が早く通るので、短時間で仕上...
塩麹に漬け込んだ豚肉とごぼうのうまみがとけこんだ和ポトフ( ´艸`) ローリエも一緒に煮て、ブラックペッパーをふっていますが、 基本は 塩...
久しぶりにスノーボールクッキーを焼きました。 サクサクのスノーボールクッキー。粗く刻んだくるみも入っています。 定番のまんまるな形で。 時...
最近、お気に入りでよく食べているのがしょうがしらすご飯。 メインの具はシラスだけですが、しょうがの風味があり、簡単おいしい。( ´艸`) ...
押しオート麦やへゼルナッツがミックスされた シリアルを混ぜこんでオートクッキーを焼きました。 おやつの時間。 今回は紅茶と一緒に。 外はサ...
今年のお寿司は鮭のそぼろを作ってわっぱの弁当箱の1段に 盛ったシンプル寿司に。 卵と菜の花を刻んだものを一緒に。 でも、他にも作りたくて、...