「豆腐のあんかけ」

作り方

1. 1.

   鍋に市販めんつゆを煮立てて、なめ茸・豆腐を煮る。
   

2. 2.

   水溶き片栗粉を加えて、軽く混ぜ、トロミをつける。
   

3. 3.

   水菜を加えて、大きく混ぜ、火を止めて、盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

なめ茸は、石突を除いてザルに入れ熱湯をまわしかけておく。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51888659.html

• (ID: r1705)
• 2009/04/02 UP!

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