自然の甘みが美味しいかぼちゃジャム
料理紹介
かぼちゃの風味を生かしたジャム。お菓子のペーストとしても使えます♪
材料
- かぼちゃ 1/2個
- 三温糖 60g
- はちみつ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- レモン果汁 小さじ1
- コアントロー 大さじ1
作り方
- 1.
かぼちゃの皮を剥き、適当な大きさにカットして電子レンジで加熱。串がスッとささるくらいに。
- 2.
かぼちゃが熱いうちに、すべての材料を加えてFPで滑らかにする。
- 3.
粗熱を取ったら、冷蔵庫で寝かせる。
- (ID: r4477)
- 2009/10/27 UP!