しっとり濃厚なガトーショコラ♡

作り方

1. 1.

   チョコレートは細かく刻んでおきます。
   卵は卵黄と卵白に分けます。
   Aを振るいにかけておきます。
   

2. 2.

   卵白を泡立てて砂糖半分の量を少しずつ入れ、角が立つくらいにします。
   別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れて良く混ぜます。
   

3. 3.

   刻んだチョコレート、バター（マーガリン）、オリーブオイル、生クリームを耐熱容器に入れラップして、レンジ500wで1分加熱します。
   

4. 4.

   ２の卵黄＋砂糖のボールに３を混ぜます。
   そこに泡立てた卵白、Aの粉類も入れて
   卵白の泡が消えないように混ぜます。
   

5. 5.

   オーブンシートを敷いた型に流し込み、温めたオーブン160℃で30分焼きます。
   しっかり冷めてから型からはずします。
   

ワンポイントアドバイス

卵白をしっかり泡立てる事＾＾
表面が割れて中心がへこむのは美味しく出来た証拠です＾＾

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/cafetoppa

• (ID: r706893)
• 2014/02/02 UP!

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