白いパウンドケーキ　～桜風味～

作り方

1. 1.

   桜の塩漬けは水につけて細かく切っておきます。
   塩漬けの水は捨てずに取っておきます。
   バター（マーガリン）は室温で柔らかくしておきます。
   

2. 2.

   ボールにバター（マーガリン）と砂糖を入れ、白っぽくなるまで良く混ぜます。
   卵を少しずつ加えて、生クリーム、桜の塩漬けと水も加えます。
   ホットケーキミックスを加え混ぜます。
   

3. 3.

   型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れます。
   上からトントンと落とすようにして空気を抜きます。
   150℃に温めたオーブンで40分焼きます。
   

4. 4.

   ホワイトチョコと生クリームをボールに入れて
   湯煎で溶かします。
   パウンドケーキの上と側面に塗ります。
   上に桜の塩漬けの花びらを飾り、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
   

ワンポイントアドバイス

桜の塩漬けの水を使う事で風味がアップします^^
シンプルなパウンドケーキを作る場合は
桜の塩漬けと水を材料から省いて下さい。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/cafetoppa

• (ID: r591451)
• 2013/05/12 UP!

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