激辛サンバルソースだょ♪(*ﾟ▽ﾟ*) レシピ

激辛サンバルソースだょ♪(*ﾟ▽ﾟ*)
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みるくさん
みるくさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

市販で見かけないので自分で作ってみました(*ﾟ▽ﾟ*)

材料

  1. 赤唐辛子　好みですが４０本ぐらい
  2. 大蒜　２かけ
  3. シシトウ（私流なので無くてもOK)　5本ぐらい
  4. お砂糖　大さじ１
  5. お塩　小さじ１
  6. レモン　少々
  7. トマト　一個
  8. シーズニングソース　大さじ１
  9. ↑無ければ、お醤油　大さじ１と本だし少々

作り方

  1. 1.

    生の赤唐辛子がなく、乾燥唐辛子なら水につけて戻す♪

  2. 2.

    赤唐辛子・大蒜・シシトウをフードプロセッサーに入れ細かくする♪

  3. 3.

    フライパンに油をひいて、細かく刻んだ２と刻んだトマト・お砂糖・お塩・シーズニングソースを入れ炒める♪
    最後にレモンをかけて出来上がり～ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬｯ

ワンポイントアドバイス

炒める時間で好みの柔らかさにシテネ♪
この量で鮭フレークの空き瓶二個ぐらいでした☆
思いっきり激辛です(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
唐辛子の量を少なく、トマトを多く、みじん切りの玉ねぎを
加えれば辛さが和らぎます(´ω｀*)

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  • (ID: r545355)
  • 2013/02/02 UP!

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