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我が夫はゼリー好き。 真冬でも食べたいという。 そう言えば、 福井は冬に水ようかんを食べる県民でしたね。 昔、毎週仕事で福井に通っていた我...
今日のびわ湖は曇り。 時折小雨が降ったり、陽が射したり。 穏やかに見えた天気が、夕方から急変。 びわ湖から突風が吹いて、凄い勢いで雨も降っ...
7月、京都は祇園祭一色になる。 祭りごとは6月から始まっているが、 町のあちらこちらで鉾立てが始まったり、 お囃子の稽古の音色が聴こえ、 目...
にしんそばにのっているにしんの甘煮って、 味がしっかりしみ込んでいるので、 私は茄子を煮る時に、 干しエビもよく使うけれど、 このにしんの...
我が家から駅に続く近道は、 川沿いの田舎道で、途中に大きな1本の柿の木があります。 小さな青い柿の実をつけ始めましたものの、 葉は青青とし...
お家で食パンを焼いていらっしゃる方は、 パンの耳はどうしてらっしゃるんでしょう!? 我が家はパン粉を使うフライ物はほとんど食べないので、 ...
ホテルの朝食に出てくるベーコンは、 カリッとしていておいしいですよね! そこでホテルの朝食に出てくるベーコンのように カリカリで香ばしい ...
昨日作った、 我家の庭のローズマリーを使ったハーブポークローストで、 今日のお昼は、 オープンサンドを作りました。 我家の庭のローズマリー...
我家の庭のローズマリーを使って、 ローズマリーのハーブポークローストを作りました。 ローズマリーは集中力・記憶力を高めるハーブで、 抗菌作...
赤いこんにゃく、ご存知ですか!? 滋賀県近江八幡名物の! 何故赤いかというと、 三二酸化鉄で着色していて鉄分を豊富に含んでいます。 その他...
いただきものの辛子明太子でスパゲティ。 柚子の香りが欲しかったので、柚子胡椒をプラス。 辛子明太子に柚子胡椒。 そりゃ、辛いでしょ! いえ...
スライスアーモンドが入ったサクサククッキー、 アーモンドチュイル を作りました! アーモンドチュイルを作ったら、 アイスクリームも食べたく...
暑くなってくると、お酒も飲みたくなるし、 スタミナのつくようなものもいいけれど、 さっぱりした物も食べたくなりますね。 年中飲みたくなるし...
今まで何十回と作っているけれど、 これまでで 最強最高の甘酒 ができました!! こんなに甘くて、お米の風味が残っている甘酒は初めて!! も...
一昨日の日曜日、日吉大社の参道にある律院に行ってきました。 ちょうどこの日は、2カ月に一度の大黒天浴餅供の日。 浴餅とは、 かゆ状にした餅...
お隣のお母さんが、今朝取りたてのきゅうりを持ってきてくれました。 艶やかな緑があまりに美味しそうだったので、早速・・・ そう、イカや空豆を...
ヤマキのかつお節を使って、 冷めても美味しい、和風コロッケを作りました。 これなら、最近、揚げものを敬遠しがちなお父さんも、 美味しく食べれ...
おからパウダーを手に入れて、作りたがり第2弾!! 先日 のおからときな粉と黒ごまのクッキー は、 手前味噌ながら、 止まらなくなる美味しさ...
我が夫、最近外食が多いせいか、 家にいる時のお昼は、煮魚や煮物が食べたいという。 若い人たちは、 スタミナやボリュームがあるこってりしたも...
梅雨に入ってから意外とお天気続きで、 本当に梅雨なのか疑ってしまうほどですよね。 台風もどっかに行っちゃって、 雨の予報が一変、 良いお天...