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いよいよ今春もPM2.5が猛威をふるい始めましたね! 今日は、大阪では外出注意報が出るほど濃度も上がったようで、 これからの時期、外出は心...
3~4歳の頃、我家の数軒隣りのおばちゃんが、 今でいう私のベビーシッターでした。 おばちゃんは肝っ玉母さんのように気さくでふっくらしていて...
いろんな具材が入った煮物というと筑前煮 が思い浮かびます。 作るのも食べるのも好きな煮物。 その時々に冷蔵庫にあるものを入れて作れるので、...
天日干しももうそろそろ限界・・・ 干すものがないという意味ではなく、 干せないという意味です! 干すには絶好の日差しの季節になるというのに...
いくらがあると食べたくなるもの! 材料(2人) いくらの醤油漬け 大さじ3~4 じゃがいも 2つ 生クリーム 100cc ワインビネガー ...
しめじ・えのき・エリンギを買って来て、家にあった干し椎茸も加えて、 常備食2つ、醤油漬けとマリネ漬けできのこ三昧! きのこの醤油漬け 材料...
昨日のさつま芋に続き、 これも定番のバナナ、そしてキウイが出来ました! 干す日数は天気にもよるので、 乾燥具合を見ながら、 時々ひっくり返...
今日は全国的に大雪に見舞われホワイトバレンタインになりましたね! またまたこんなに雪が降り積もるなんて、 大津でも、 今年は例年より雪が降...
消費税が8%になるのを見越して、 各社あの手この手で企画商品を発売。 マイホームに車、振袖やエンゲージリング、結婚式場と、 高額商品の買い...
キッチン家電の中でも、 ホームベーカリーってお値段以上の働きをしてくれる優等生。 お友人に勧められるまで、 面倒くさいものだとばかり思い込...
先日仕込んだ白味噌が出来上がりました。 白味噌の仕込みはこちら 予定の倍以上の時間が掛かったのには、実は訳があります。 ある味噌屋さんのH...
今日は一日雪。 深深と降り続いています。 窓の外の雪を眺めながら静かに過ごそう。 こう寒いと家にとじこもって、 あったかいものを食べて、 ...
オレンジピールのチョコが大好きな私。 オレンジをたっぷり1個使ってチョコレートケーキを焼きました。 ついでに、冷蔵庫にあったレーズンをラム...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
一度作ってみたかったもの。 チーズのような香りになるという酒粕クラッカー。 ゆかりとドライトマトを入れて、2種のクラッカーにしてみました。...
便利なおからパウダー。 残ったおからパウダーの最後はやっぱり定番中の定番、 卯の花煮でいただきます。 根菜おからです! 根菜でおからの炊い...
今日は節分 今から1100年以上も前の話、 鞍馬山の鬼が都を荒らすのを封じるために、 三石三升の炒り豆(大豆)で鬼の 目 を打ちつぶし、 ...
TVに映し出されたお肉を見ていたら、急に食べたくなって、 思い立ったら即実行!! 冷凍してあったお肉と (ただし、安いお肉) 箱買いした玉...
冷蔵庫に封を切ったおからパウダーがある・・・ 早く消費しなきゃ! 以前にも作って美味しかったゴマときな粉の薄焼きクッキー。 前回は黒ゴマで...
face book仲間の間で噂の西山はるか。 私が先日近所のスーパーで見つけたのが、紅はるかの甘太くん! 西山はるかは、 焼き芋にすると、...
先日に引き続き、 レシピブログのこんだてnoteに、 こんだてスタイリストのゆ~さんが、 ハートクッキーとガトーショコラのコラボバレンタイ...