じゃがいもは皮をむいて、1センチ幅に切る。水にいれて あくぬきをする。水切りする。
お皿にならべてラップをして5分チンする。そのまま放置
マヨネーズにバジルを混ぜる。
2のお皿のラップをはがして、しめじと枝豆をのせて 二分チンする。お皿に入れて 3のバジルマヨネーズをぬって 胡椒をかけて トースターで焼き目をつける。
じゃがいもの固さは お好みで変えてもおokです。 マヨネーズにお好みの調味料でアレンジも可能です味噌など。チーズなどプラスしてもいいとおもいます。ヘルシーにしたい時はマヨネーズに豆腐などまぜてもいいです。