たこマリネ

作り方

1. 1.

   エシャロットはみじん切りにし、水にさらした後、水をしぼっておく。
   セロリはピーラーで皮を剥き、薄切りにしておく。
   

2. 2.

   トマトは皮を剥き、半分に切ってから種を取り、５ミリ角に切っておく。
   タコは薄切りにする。
   

3. 3.

   ワインビネガーに塩を混ぜ、塩を溶かす
   

4. 4.

   ③にグレープシードオイルを混ぜる。
   

5. 5.

   更に、①のエシャロットとセロリを入れ混ぜる。
   

6. 6.

   薄切りにしたタコを入れ、ブラックオリーブの実を入れる。
   

7. 7.

   最後に、トマトを入れて完成♪
   

ワンポイントアドバイス

混ぜるだけの簡単マリネです！
エシャロットがなければ、水にさらしたタマネギみじん切りでも代用出来ます。

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• (ID: r514512)
• 2012/11/14 UP!

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