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劇的においしいドライカレー♪ レシピ

劇的においしいドライカレー♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

デジカメ不調なので、ちょっと暗い写真でスミマセン（涙）
ほんっと～～に劇的においしかったドライカレーです。これを丸くまとめてコロッケにしても、たぶん劇的にオイシイと思いますｗ

材料

  1. 豚ひき肉　250g
  2. ニンジン　1/2本
  3. じゃがいも　1個
  4. セロリ　1本
  5. グリーンピース缶　1/2缶
  6. ニンニク　１かけ
  7. しょうが　１かけ
  8. サラダ油　大さじ１
  9. 麺つゆ（5倍濃縮の原液）　大さじ２
  10. 中村屋のカレー粉　大さじ１
  11. 丸鶏ガラスープの素　小さじ２
  12. 黒コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    野菜類は全てさいの目切り、ニンニクとショウガはみじん切り、グリーンピース缶はさっとすすぎます。

  2. 2.

    サラダ油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、野菜を全て投入。8割がた火が通るまで。鶏ガラスープの素を半量（小さじ１）投入。

  3. 3.

    豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、グリーンピース投入。鶏ガラスープの素の残り半量→麺つゆ→カレー粉の順に投入。

  4. 4.

    黒コショウで辛さを調整して完成。

ワンポイントアドバイス

＊余ったら、コロッケやサンドイッチの具にも。
＊野菜を炒める時に鶏ガラスープの素であらかじめ下味をつけるのがポイント？です。
＊中村屋カレー粉はネット通販で手に入ります。

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  • (ID: r1029250)
  • 2016/04/11 UP!

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