劇的においしいドライカレー♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

デジカメ不調なので、ちょっと暗い写真でスミマセン（涙）
ほんっと～～に劇的においしかったドライカレーです。これを丸くまとめてコロッケにしても、たぶん劇的にオイシイと思いますｗ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 250g
ニンジン 1/2本
じゃがいも 1個
セロリ 1本
グリーンピース缶 1/2缶
ニンニク １かけ
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ１
麺つゆ（5倍濃縮の原液） 大さじ２
中村屋のカレー粉 大さじ１
丸鶏ガラスープの素 小さじ２
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. 野菜類は全てさいの目切り、ニンニクとショウガはみじん切り、グリーンピース缶はさっとすすぎます。
  2. サラダ油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、野菜を全て投入。8割がた火が通るまで。鶏ガラスープの素を半量（小さじ１）投入。
  3. 豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、グリーンピース投入。鶏ガラスープの素の残り半量→麺つゆ→カレー粉の順に投入。
  4. 黒コショウで辛さを調整して完成。

【ワンポイントアドバイス】

＊余ったら、コロッケやサンドイッチの具にも。
＊野菜を炒める時に鶏ガラスープの素であらかじめ下味をつけるのがポイント？です。
＊中村屋カレー粉はネット通販で手に入ります。