◇お弁当おかずに、豆腐ベーコン レシピ

◇お弁当おかずに、豆腐ベーコン
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そーにゃさん
そーにゃさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

*えびまるくん（じゃが芋Ver．）
*肉味噌入り揚げ芋餅
*豆腐ベーコン、出汁巻き、胡麻大根、他
*白飯
豆腐ベーコンは、水切りし粉をまぶした豆腐をソテーし、
焼き上がり前に八方汁を少しだけ回して、
炒めたベーコン、大葉で巻いて出来上がり。
巻止めは、乾燥春雨です。

材料

  1. 豆腐　1/8程度
  2. ベーコン　1枚
  3. 大葉　1枚

作り方

  1. 1.

    豆腐を水きりして、粉をまぶしソテーし焼き上がり前に八方汁（めんつゆでも良）を回しかけます。

  2. 2.

    同じフライパンの隣でベーコンにも火入れをしておきます。

  3. 3.

    冷めたら、ベーコン、大葉で豆腐を巻いて乾燥春雨で巻き止めをして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豆腐の味付けを塩胡椒にして、ベーコンで巻くときに粒マスタードを少し塗っても美味しいです。

記事のURL：http://scrap77.blog115.fc2.com/blog-entry-650.html

  • (ID: r120806)
  • 2010/08/09 UP!

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