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鍋焼きうどん レシピ

鍋焼きうどん
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

寒い日には温かい鍋焼きうどん♪具沢山でいいお出汁が出てます。

材料

  1. 鶏もも肉　１枚
  2. 長ネギ　２本
  3. 椎茸　６枚
  4. えのき茸　１/２パック
  5. 舞茸　１パック
  6. 人参　１/２本
  7. ほうれん草　お好みで
  8. ☆水　１２００cc
  9. ☆本かつお出汁（粉末）　１０g
  10. ☆醤油　大６
  11. ☆酒　大３
  12. ☆みりん　大３
  13. ☆砂糖　大２弱
  14. ☆塩　少々
  15. 冷凍さぬきうどん　２玉

作り方

  1. 1.

    野菜と鶏肉はお好きな大きさに切り、冷凍うどんはレンジで解凍しておく。

  2. 2.

    土鍋に☆を全て入れ、沸騰してきたら鶏肉を入れる。

  3. 3.

    鶏肉が煮えたらほうれん草以外の野菜を加え、うどんも入れる。

  4. 4.

    全ての具材が煮えたらほうれん草を乗せ、鍋をしてしばらく弱火で煮たら完成♪

ワンポイントアドバイス

具材はお好みでどんどんアレンジしてくださいね♪

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/18997492/

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  • (ID: r497145)
  • 2012/10/07 UP!

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