ハロウィンに★ウインナーたっぷり！坊ちゃん南瓜のマカロニグラタン♪

作り方

1. 1.

   坊ちゃん南瓜をレンジ600Ｗで約３分加熱。大きい南瓜はさらにあと２分ほど加熱して包丁で切れる柔らかさにし蓋の部分をカットし中身をくりぬき、種を取り出しておく。オーブンは１８０度に予熱しておく。
   

2. 2.

   マカロニは塩を加えたお湯で規定通りの時間茹でておく。
   

3. 3.

   フライパンに薄切りにした玉ねぎをオリーブオイル小さじ１で炒め、透明になってきたらぶつ切りにしたウインナーも加え炒める。軽く塩で味付けし、小麦粉と鶏がらスープの素も加えしっかり炒める。
   

4. 4.

   粉っぽさがなくなったら、牛乳を加える。とろみがついてきたら②の茹でたマカロニとターメリックを加えとろけるチーズを入れて全体に混ぜ合わせ塩で味を調える。
   

5. 5.

   これを①のくりぬいた坊ちゃん南瓜の中に入れて１８０度に予熱したオーブンで約２０分焼く。
   

6. 6.

   焼きあがったら、海苔の佃煮で顔を描いて仕上げる。
   

ワンポイントアドバイス

小麦粉を加えたら粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めること。ターメリックを加えてより色を鮮やかな黄色に仕上げました☆

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• (ID: r666731)
• 2013/11/01 UP!

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