生姜でポカポカ♪焼きネギと長いものスープ

作り方

1. 1.

   白ネギはぶつ切り、長いもは半月切りにして、サラダ油を熱したフライパンで、両面焼く。ネギは、焦げ目がつくくらいしっかり焼く。
   

2. 2.

   鍋に、だし汁・酒・しょう油・昆布茶を入れ火にかけ、（１．）を加えて煮る。
   

3. 3.

   火を止める前に生姜を加え、塩で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

ネギは焦げ目がつくまでしっかり焼くと、甘みが増して美味しい。

記事のURL：http://ameblo.jp/mameshiba-y/entry-10392923633.html

• (ID: r6272)
• 2010/01/29 UP!

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