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生アスパラとアボカドのスイートチリマリネ レシピ

生アスパラとアボカドのスイートチリマリネ
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うーらさん
うーらさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

栄養面＆食感、Wでおすすめのゴールデンコンビレシピ、
ほんのりピリ辛のスイートチリ風味で味付けして後引く美味しさになりました。

材料

  1. アスパラ 　4本
  2. アボカド 　1個
  3. 塩 　ひとつまみ
  4. [A] スイートチリソース 　大さじ1.5
  5. [A] レモン汁 　大さじ1
  6. [A] ごま油 　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    アスパラは1.5cmくらいの小口切りにし、分量の塩をふってざっと揉み、そのまま10分放置する。

  2. 2.

    しんなりしてきたら両手で挟んで水気を絞る。

  3. 3.

    2に一口大にカットしたアボカドと[A]を加え、全体にざっと混ぜ、塩（分量外）で味を調えたら完成♪

ワンポイントアドバイス

スイートチリは自家製を使っていますが、市販のものでもOKです♪

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/oola/2010/06/post-1.html

  • (ID: r272730)
  • 2011/07/31 UP!

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