さつまいもは皮ごとよく洗い、乱切りにする。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを切ってほぐす。
たまねぎは薄いくし形に切る。
鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン・たまねぎを入れて、中火でたまねぎが透き通るまで炒める。
しめじ・さつまいもを入れて軽く炒め、★を加えて落し蓋をし、弱めの中火で15分程煮る。
醤油をまわし入れ、お好みで胡椒を加えて味をととのえる。
器に盛る。
【完成まで10分!めっちゃ簡単】冷めてもやわらかい!レンジでおいしいハンバーグ
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