簡単！イカ飯

作り方

1. 1.

   米をとぎ、ザルにあげて水気を切っておく。
   　　イカはワタと中骨を取り、胴の中を洗って、足はみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   ①の米をボウルに入れ　○とみじん切りにした足を入れて下味をつける。
   イカの胴にフォークで数箇所穴をあけて　中に詰め（６～７分目くらい）楊枝でしっかりとめる。
   

3. 3.

   鍋に●を入れて沸いたら　③を入れて落し蓋をして４０～４５分くらい弱火で煮る。
   食べやすく切りわけて　器に盛り、煮汁を適量かける。
   
   

ワンポイントアドバイス

イカの足もご飯と一緒に入っています。食感を楽しむために　イカの足は大きめにみじん切りしてくださいね。

記事のURL：http://balibalineko.blog115.fc2.com/blog-entry-954.html

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• 2010/11/18 UP!

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