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豚のえのき巻きの生姜焼き風 レシピ

豚のえのき巻きの生姜焼き風
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ｖｉｖスチーマーやルクエで簡単にできるレンジ調理の一品です。

材料

  1. 豚薄切り　２００ｇ
  2. えのき　１袋
  3. 白ネギ（小口切り）　１／２本
  4. 塩コショウ　適量
  5. ●醤油　大さじ１と１／２
  6. ●みりん　大さじ１
  7. ●砂糖　小さじ１
  8. ●酒　大さじ１／２
  9. ●おろし生姜　一片分くらい
  10. ゴマのすりおろし　適量

作り方

  1. 1.

    豚を一枚ずつひろげて　塩コショウしてから石づきをとったえのきを適量、くるくる巻いていく。

  2. 2.

    巻き終わりを下にしてスチーマーに並べて　混ぜ合わせた●をかけて　６００ｗレンジで５分加熱する。

  3. 3.

    蓋をあけ　上下を返して　蓋をして１分ほど置いたあと　ゴマのすりおろしと白ネギをたっぷりのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

作ってみて後で思ったこと　水溶き片栗粉でちょっととろみをつけて　タレを絡めて食べるのもいいかも。

記事のURL：http://balibalineko.blog115.fc2.com/blog-entry-818.html

  • (ID: r10512)
  • 2010/06/21 UP!

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