チーズがとろけるケチャップチキン レシピ

チーズがとろけるケチャップチキン
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sumaeriさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

とろとろモッツァレラチーズが、甘めのソースとよく合います☆ソースにコクを出すために、カラメルソースを入れてみました。

材料

  1. 鶏もも肉　2枚
  2. ◎ケチャップ　大さじ6
  3. ◎※カラメルソース　大さじ1
  4. ◎インスタントコーヒー　ひとつまみ
  5. ※ブラウンシュガー　大さじ2
  6. ※水　大さじ1
  7. モッツァレラチーズ　70g
  8. 塩こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉の厚みのある部分を開いて、厚さを均等にする。鶏肉に塩こしょうする。

  2. 2.

    ※の材料でカラメルソースを作る。
    小鍋に水とブラウンシュガーを入れる。カラメル色になるまで煮詰める。

  3. 3.

    ◎の材料を混ぜる。カラメルが溶けなければ、レンジに20秒ほどかける。

  4. 4.

    オーブン皿に鶏肉を並べ、③のソースをまんべんなく塗る。

  5. 5.

    200度のオーブンで、15〜20分焼く。焼きあがる5分くらい前に、モッツァレラチーズをのせる。

ワンポイントアドバイス

根菜類を一緒にオーブンに入れてもらえると、出来上がる頃にはちょうどおいしく焼きあがります。メインと一緒に添え物もできちゃいます♪

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  • (ID: r1052534)
  • 2016/04/19 UP!

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