ストウブで　ひつまぶし風

作り方

1. 1.

   お米を洗って、３０分　おきます。
   れんこんは　薄いイチョウ切り。
   

2. 2.

   ストウブに　水気を切ったお米を入れて、酒と水を合わせて　１カップにして、ストウブにいれる。
   

3. 3.

   中火にして、沸騰したら、ぱちぱち聞こえてきたら　蓋をして１０分。
   

4. 4.

   蓋をあけて、うなぎをのせて、また蓋をして　１分。
   火をとめて１０分蒸す。
   

5. 5.

   ウナギを　真ん中に寄せて、周りに錦糸卵と　キュウリを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

１４センチ　ラウンドを　使用。
ストウブで　白米って、意外と　なんとかなってくれます。

記事のURL：

• (ID: r1052057)
• 2016/04/19 UP!

他のうなぎのレシピ（4,035件）

• 精進料理！うなぎの蒲焼き豆腐
• * 土用の丑の日 ♥ うなぎ...
• 白身魚の蒲焼き弁当〜うなぎじ...
• うなぎを白ワインで　～　薬味...
• うなぎ弁当

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > うなぎのレシピ・作り方（4,186）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（296,013）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（56,588）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,675）