村山料理教室さんの新着ブログ（242/272） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全5,423件中4,821〜4,840件を表示しています。
お正月に向けて、ちょっと準備中
お正月に向けて、ちょっと準備中 2009/12/18 UP! (ID:b2271552)
お正月に向けて、愛らしいお菓子をいただきました。 ”和久傅 ふりだし” 小さい金平糖です。 ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟがあったよ！ お高そうとは...

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2009年の教室、終了しました。
2009年の教室、終了しました。 2009/12/18 UP! (ID:b2269672)
生徒のみなさま、ありがとうございました。 毎年のコトナガラ、11,12月は手順の多さのため、忙しい内容になってしまい、 この辺りからいらっ...

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12月第4週の教室、家族のために作るごちそう
12月第4週の教室、家族のために作るごちそう 2009/12/16 UP! (ID:b2264103)
さあ、最終です。 １１、12月はクリスマス、お正月のためのハレのお料理を続けましたが、 今週は、私氏がおもうところの”家庭的なごちそう”を...

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２０１０年１月の教室の予告、ああ、もう来年されど、来月・・
２０１０年１月の教室の予告、ああ、もう来年されど、来月・・ 2009/12/15 UP! (ID:b2261093)
今週は、１２月最後の教室の週です。本当にあっというまの１年でした。 ４８週のお料理を振り返ると、とても好評だったものから、教室で作るには ...

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お久しぶり、堂島ロール
お久しぶり、堂島ロール 2009/12/11 UP! (ID:b2250791)
堂島ロール、ハーフ！半分です。箱も袋も半分？ イヤ、購入したわけじゃないんだけど、手に入れました。 並んで、半分買うの？あっ、そうか、半分...

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へこむ出来事２つ
へこむ出来事２つ 2009/12/10 UP! (ID:b2248003)
あと２週間とおまじないしながら、過ごしている毎日ですが、 昨夜のへこむ事件２つ。 ?@年払いの忘れていた請求書が届きました。金額は小さくも...

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１２月第３週の教室〜お正月の部品作り
１２月第３週の教室〜お正月の部品作り 2009/12/08 UP! (ID:b2243471)
前述の記事の通り、お正月料理をつくっています。 でも、お重につめるほどのパーツをつくってないから（だって、３週に渡ってですので） 今回は、...

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年末に向かって、お掃除、お掃除・・・
年末に向かって、お掃除、お掃除・・・ 2009/12/08 UP! (ID:b2242269)
さあ、教室もあと２週になりました。私の雑用もこの２週間に収めたい。。。 いや、２３日まではいろいろあるんだけどさ！ ちょっとずつ拡張してい...

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６時間だけ津へドライブ。
６時間だけ津へドライブ。 2009/12/07 UP! (ID:b2239391)
日曜日は、息子チャンが今年最後の野外活動へおでかけなので、８時３０分に金山に 送っていったあと、そのまま、湾岸自動車道へ向かって出発。ちょ...

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今週の予告〜おせちだよ！
今週の予告〜おせちだよ！ 2009/12/07 UP! (ID:b2239392)
小さい目に作った伊達巻！ああ、もう年末・・・ 今週は、これ以外に栗きんとんも作るしさ、私の中では正月準備中。 でも、クリスマスも近いから、...

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カラメルで引き締めるおやつプリン
カラメルで引き締めるおやつプリン 2009/12/04 UP! (ID:b2232085)
今週のお菓子は”かぼちゃプリン”！ 卵、牛乳、砂糖、そして残ったかぼちゃかさつまいもでできます。 お菓子にしては、計量もざつにして大丈夫。...

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最近、柑橘類は”柚子”が一番好きかも
最近、柑橘類は”柚子”が一番好きかも 2009/12/03 UP! (ID:b2228835)
お庭になったらしい小ぶりの柚子、皮が若干固いけど香り高いです。 ”柚子”が大好きになりました。いつからかなあ？ 小さい頃はなんだか苦くて、...

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１２月第２週の教室、正月向け料理は手順が多い！
１２月第２週の教室、正月向け料理は手順が多い！ 2009/12/02 UP! (ID:b2225896)
さ、ハレのお料理が続きます。今週からおせち料理です。 なので忙しいのさ！ 大皿は煮しめ、５種の野菜と生麩 品よい大きさの鶏から揚げ〜ごまと...

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ポールボギューズのナプキン、昨日の続き
ポールボギューズのナプキン、昨日の続き 2009/12/01 UP! (ID:b2222912)
↓のポールボギューズのナフキンは、四角い一角にボタンホールがあります。 キチンと真ん中の切られた状態で、刺繍状態ではありません。 これは、...

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一足早く忘年食事会、フランス料理を堪能する
一足早く忘年食事会、フランス料理を堪能する 2009/11/29 UP! (ID:b2218482)
名駅タワーズ１２Ｆの”ブラッスリー ポールボギューズ・ラ・メゾン”で、 お腹いっぱい食べました。詳細のお料理については、ＨＰをご覧ください...

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今週は、もうお正月料理。
今週は、もうお正月料理。 2009/11/29 UP! (ID:b2218110)
一番基本の”煮〆”です。 日本料理なので、５種のお野菜と今回は生麩を入れました。 なるべくそつのでないように、切り方にも気をつけていきます...

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決して噛んではいけません！
決して噛んではいけません！ 2009/11/27 UP! (ID:b2212745)
いただきもの、ミルキー大玉、これは５コ入り。 息子チャンが３つ、ママが１コ、私が１こ食べました。 当然、ミルキーの味が続きます。が決して噛...

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１２月第１週の教室、今週はいちごショートケーキ！
１２月第１週の教室、今週はいちごショートケーキ！ 2009/11/26 UP! (ID:b2209769)
いよいよ、１２月の教室になってしまいました。今月はハレのお料理特集なんですが、 ”とりわけ”ということを考えていきたいと思います。 今日の...

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まずはスポンジケーキ
まずはスポンジケーキ 2009/11/24 UP! (ID:b2205992)
明日からのいちごショートケーキのため、まずはスポンジケーキを焼きます。 キメの細かい、でもしっかりしたスポンジケーキを焼きましょう！ 真ん...

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