村山料理教室さんの新着ブログ（215/272） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全5,421件中4,281〜4,300件を表示しています。
１０月第1週の教室、秋の中華
１０月第1週の教室、秋の中華 2011/09/27 UP! (ID:b11472244)
↓予告の通り。 韮饅頭の皮の生地は片栗粉の配分が多いので、熱湯で捏ねています。 扱いやすくていい皮です！

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週末ＤＶＤで見直した”戦艦ヤマト”
週末ＤＶＤで見直した”戦艦ヤマト” 2011/09/26 UP! (ID:b11468885)
今週末に見たＤＶＤは”宇宙戦艦ヤマト実写版”！ ホントの題は、 ”SPACE BATTLESHIP ヤマト” そう木村拓也氏主演!!! 私...

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ロシアンケーキって？
ロシアンケーキって？ 2011/09/25 UP! (ID:b11465518)
１０月第２週のお菓子に ”昭和のお菓子、ロシアンケーキ”って 書いたけど、知ってますか？ ケーキとはいえ、ソフトクッキー生地の 真ん中にジ...

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来週の中華＂包む＂
来週の中華＂包む＂ 2011/09/24 UP! (ID:b11462641)
韮饅頭、茄子ととまとの炒め物、きのこ中華スープ、改良版パイナップルきんとん あ～、秋の食卓になってきたよ。 ---------------...

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最近熟読している雑誌
最近熟読している雑誌 2011/09/22 UP! (ID:b11456773)
本屋さんには最新号１０月号が並んでしまった。 先月の”料理通信９月号”。 特集記事によって購入するのだが、この号は なんども読んだよ！ そ...

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9月第４週の教室、タイフーン接近中
9月第４週の教室、タイフーン接近中 2011/09/20 UP! (ID:b11450177)
ただいま台風１５号が紀伊半島に接近中です、 名古屋市も天白、庄内川河川で避難勧告がでています、今はちょっと小康状態みたい。 こんななか、お...

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２０１１年１０月の予定
２０１１年１０月の予定 2011/09/19 UP! (ID:b11446931)
世間さまは休日が連続的にあり、おでかけには最適（イヤ、蒸し暑くないか）な時期です。 この暑さやいろいろなことがあって、季節の食材が？？？な...

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今週の悩みどころ、まだまだ迷うか！
今週の悩みどころ、まだまだ迷うか！ 2011/09/18 UP! (ID:b11444007)
来月の教室の予定を考えなくてはならないのですが（イヤ、これも悩んでます） ここ２日ほどの迷いどころは！！ この木曜日にＮＨＫＢＳプレミアム...

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来週の教室は、和食に分類
来週の教室は、和食に分類 2011/09/16 UP! (ID:b11441228)
こんなに暑いとは！予定では、9月半ばでちょっと涼しいので秋最初のオーブン料理が・・・・・ お菓子は、見た目はいまひとつですが、お味は裏切っ...

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諸事情ありすぎの本日
諸事情ありすぎの本日 2011/09/16 UP! (ID:b11438349)
あ～、いつもなら今週は ”息子チャンＢｉｒｔｈｄａｙ Ｗｅｅｋ”です。 ※仕事とかで当日にお祝いできないことが 多いので、毎年1週間に振り...

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今週の教室の続き
今週の教室の続き 2011/09/14 UP! (ID:b11431900)
オーブンからだして、型をはずして冷ましてます！ だいたい焼き菓子は冷めてからカットするんだけど、 教室は毎回アツアツをムリに切ってるので ...

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9月第３週の教室、トマトなしのイタリアン
9月第３週の教室、トマトなしのイタリアン 2011/09/13 UP! (ID:b11428588)
メインは秋らしく、鶏ときのこの香り炒め～鶏むね肉をしっとりとおいしく仕上げます。 クリームも使ってないから、かなりローカロリな一皿。 副菜...

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この夏最後？
この夏最後？ 2011/09/12 UP! (ID:b11424945)
↑秋の話題をあげていますが、本日は夏です。 日曜日のお昼は、暑かったので”そうめん”（これはちょっと太めの麺です、もちもちなの） そして、...

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秋のお菓子
秋のお菓子 2011/09/11 UP! (ID:b11420945)
いただき物。 とらや和菓子、"紅葉襲（もみじかさね）”。 餡を使った半生菓子です。 「とらや」 日本を代表するぐらいの東京のお菓子屋さんで...

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来週はイタリアン
来週はイタリアン 2011/09/09 UP! (ID:b11416072)
北イタリアのイメージで、トマトを使わずにイタリアンの構成を考えています。 きのこ、スプラウト、さつまいもなど秋の食材が増えてきました。

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南瓜、いつ切るかが問題！
南瓜、いつ切るかが問題！ 2011/09/08 UP! (ID:b11412831)
いただきもの。 ＪＡ北海道のメロンのお詫びの品らしい。 ↑通販商品がウレウレで電話したら、 これが7こ来たらしい（詳細は？だけど） ウフフ...

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晴れたよ、洗濯日和の昨日のこと
晴れたよ、洗濯日和の昨日のこと 2011/09/07 UP! (ID:b11409547)
昨日は、台風一過でさわやかな風の通る一日でした。 午前中は教室もなく、うちにいたのでシーツ変えて、全部の窓を開けて空気を通し、 そして、充...

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９月第1週の教室、中華だ
９月第1週の教室、中華だ 2011/09/06 UP! (ID:b11406205)
多分、酢豚がキライって人は少ないと思います。 まあ、片栗粉がキライで中華全般がダメとか、パイナップルが許せないという方もいるか！ 本日の中...

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お茶とワイン
お茶とワイン 2011/09/05 UP! (ID:b11402907)
↓のように、少～し夜が涼しくなって、お茶がおいしい夜になってきました。 お盆ぐらいから、ビールも減ったなあ・・・・ 何のむかっていうと、赤...

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処暑のお茶
処暑のお茶 2011/09/04 UP! (ID:b11399675)
いただき物。 マンダリンオリエンタル東京ホテルオリジナルのお茶。 烏龍茶の柑橘系と金木犀のフレーバーティ、 一煎目はシャンパンの香りと味の...

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