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10月第２週の教室、秋鮭の皮をひく！

10月第２週の教室、秋鮭の皮をひく！
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
空は秋なのに暑いです、日中歩いていると、汗が流れます！第２週は、秋鮭とさつまいものクリーム煮。鮭は皮つきでもいいのですが、見た目重視で、皮をひいて（とって）そぎ切りします。鮭の身は柔らかい...
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