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ラスク レシピ

ラスク
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gspfy290さん
gspfy290さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

市販のバケットを使用したラスクです。古くなったバケットの再利用法としておすすめです。

材料

  1. 市販のバケット　２分の１
  2. メープルシロップ　適宜
  3. 無塩バター　４０グラム
  4. きび糖　２０グラム

作り方

  1. 1.

    バターは室温に戻す。市販のバケットを１センチ厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、１２０度のオーブンで２０分乾燥焼きする。その間に、ボウルに室温に戻したバターときび糖をいれ、混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    粗熱が取れるまでケーキクーラーの上で冷ます。冷めたら１のバターを上面にまんべんなく塗り、１３０度のオーブンで１５分ほど乾燥焼きする。ケーキクーラーの上で冷ます。

ワンポイントアドバイス

バケットの暑さを薄くするとカリカリの食感になります。

記事のURL：

  • (ID: r492401)
  • 2012/09/26 UP!

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