野菜とソーセージのコンカッセパスタ

作り方

1. 1.

   わかめは水に漬けて戻しておきます。
   

2. 2.

   鍋にごま油、５ｍｍ角に切ったかぼちゃと玉葱、小口切りにしたソーセージを加えて中火で炒めます。
   

3. 3.

   しんなりしたら、ミックスベジタブルを加えて炒め、全体的に油がコーティングされたら、蓋をして弱火で３分程度蒸し煮にします。
   

4. 4.

   ３の鍋に昆布茶、カレー粉、スイートチリソースを加えて混ぜあわせます。
   

5. 5.

   水、生クリーム、１のわかめを加えて、蓋をして弱火で煮込みます。
   

6. 6.

   野菜が柔らかくなったら、アルデンテに茹でたファルファッレを加えて、２分間鍋で煮込み、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051878)
• 2016/04/19 UP!

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