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圧力鍋で作る手羽元と大根の煮物 レシピ

圧力鍋で作る手羽元と大根の煮物
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

材料

  1. 手羽元　8〜10本
  2. 大根　10センチくらい
  3. 醤油　50cc
  4. 砂糖　大さじ3
  5. 酒　50cc
  6. 水　30cc

作り方

  1. 1.

    圧力鍋に、手羽元と皮をむいてイチョウ切りにした大根、砂糖、酒、水を入れ蓋をし火にかける。圧力がかかったら13分加圧。13分経ったら火を止め減圧レバーを倒して圧力を抜く。

  2. 2.

    圧力が抜けたら蓋を開け、醤油を加えて軽く混ぜ火にかける。煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

煮詰める時は焦がさないように鍋をこまめに揺すりながら煮ます。

記事のURL：http://snapdish.co/d/L0G0ya

  • (ID: r955499)
  • 2015/09/15 UP!

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