いかポッポ🦑 レシピ

いかポッポ🦑
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

肝も一緒に焼くのが北海道流

材料

  1. スルメイカ　2はい
  2. ○料理酒　大さじ1
  3. ○醤油　小さじ1
  4. ○生姜焼すりおろし　少々
  5. ゴマ油　大さじ1
  6. 青ネギ　適量

作り方

  1. 1.

    いかは胴から足をはずす
    (胴の中に指を入れはがすようにして足を引っ張り出す)

  2. 2.

    胴に食べやすく切れ目を入れ
    肝の上の内臓と目玉,嘴を取りだす

  3. 3.

    フライパンにゴマ油をひき,強火でいかを両面こんがり焼いたら調味料○をふりかけ中火以下で蓋をして1分程度蒸し焼きにして完成。青ネギを添える

ワンポイントアドバイス

新鮮ないかを使って下さい

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  • (ID: r1640793)
  • 2022/07/07 UP!

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