アサリとブロッコリーのリコッタ和え

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、良く洗ったあさり、白ワインを加えて蓋をして火にかけます。
   

2. 2.

   あさりの口が開いたら、小さく切ったブロッコリー、リコッタチーズを加えて混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   パスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたコンキリエを加えて絡めます。
   

4. 4.

   塩・胡椒で味を整えて、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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