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若さを保ち美白効果も!!アボカドつけうどん

若さを保ち美白効果も!!アボカドつけうどん
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いっこ@白柳徹子(佐川いく子)さん
いっこ@白柳徹子(佐川いく子)さん
  •     夫
  •    普段の食卓
アボカドのつゆが、斬新で美味しいと喜んでもらえました。
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

・アボカドには、ビタミンEが豊富に含まれていて、若返り効果が期待できます。
・トマトに含まれるリコピンは、美白効果が期待できます。
・豆乳に含まれるイソフラボンは、アンチエイジング効果が期待できます。
また、ビタミンEは、トマトのリコピンの吸収を助ける働きがあるので、一緒に摂取することで、お肌が綺麗で、若さを保てると言うことになります。
女性のみなさん、これを食べて一緒に綺麗なお肌と若返りを目指しましょう!!

材料

  1. 冷凍うどん 2玉
  2. プチトマト(赤・オレンジ) 10個
  3. レタス 4枚
  4. カイワレ大根 1/2パック
  5. ★アボカド 1個
  6. ★豆乳 250cc
  7. ★白だし 大3
  8. ★EVオリーブオイル(EV=エキストラバージン) 小1

作り方

  1. 1.

    下準備

    ・鍋にお湯を沸かしておく。

  2. 2.

    野菜を切る。レタスは手でちぎり、トマトは半分に切り、かいわれ大根は下の部分を切り落とす。

  3. 3.

    アボカドを切る。縦半分に切ったら、種を取り皮を剥く。

  4. 4.

    ジューサーに、★の材料を入れて、なめらかになるまで攪拌する。

  5. 5.

    沸騰したお湯にうどんを入れてパッケージの表示通りに茹で、水で洗ってしめる。

  6. 6.

    器に、レタスを盛り、その上にうどん、周りにトマト、最後にカイワレ大根をのせ、つけ汁の器に攪拌したつけ汁を入れて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・アボカドは空気に触れることで変色するので、作って長い時間放置しないようにして下さい。
・今回のつけ汁は、ドロっととろみがあります。もっとサラサラした感じのつけ汁にしたければ、豆乳を増やして下さい。豆乳を増やすと、味が薄まりますので味を見て、白だしを足して下さい。

記事のURL:http://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-11906266589.html

  • (ID: r799576)
  • 2014/09/04 UP!

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