長芋はレンジでチンして、ある程度やわらかくしておく
熱したフライパンに油をひき、長いもを炒める
しょうゆと練り辛子、レッドペッパーで味を整え、器に盛ったらネギをゴマをのせる
レッドペッパー=一味唐辛子でOK
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