東洋風ホットミルク【Eastern Spiced Milk】 レシピ

東洋風ホットミルク【Eastern Spiced Milk】
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りこりすさん
りこりすさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

個人的なことで恐縮ですが、私、牛乳は決して嫌いではなく、チャイやカフェオレなどはおいしく飲めるのに、牛乳を温めただけのホットミルクが苦手。
乳臭いにおいがストレートなせいだと思うのです。
でも、このドリンクのようにちょっとスパイスをきかせればOK。
東洋風とあるのは、カルダモンとシナモンを入れるため。
寒い時期にぴったり。寝る前の1杯としてもおすすめです。

材料

  1. 牛乳 200ml
  2. シナモン 適量
  3. カルダモン 適量

作り方

  1. 1.

    鍋に牛乳、シナモンとカルダモンを少し入れて火にかける。

  2. 2.

    ときどきかき混ぜながら、沸騰直前まで温める。

  3. 3.

    カップに入れ、シナモンとカルダモンを少しふって供する。

ワンポイントアドバイス

シナモンもカルダモンも香りが強いので、最初に牛乳に加えるときはほんの少し。
あとで、飲むときに調整するとよいでしょう。

記事のURL:http://ricorice.exblog.jp/12200876/

  • (ID: r716307)
  • 2014/02/22 UP!

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