東洋風ホットミルク【Eastern Spiced Milk】
料理紹介
個人的なことで恐縮ですが、私、牛乳は決して嫌いではなく、チャイやカフェオレなどはおいしく飲めるのに、牛乳を温めただけのホットミルクが苦手。
乳臭いにおいがストレートなせいだと思うのです。
でも、このドリンクのようにちょっとスパイスをきかせればOK。
東洋風とあるのは、カルダモンとシナモンを入れるため。
寒い時期にぴったり。寝る前の1杯としてもおすすめです。
材料
- 牛乳 200ml
- シナモン 適量
- カルダモン 適量
作り方
- 1.
鍋に牛乳、シナモンとカルダモンを少し入れて火にかける。
- 2.
ときどきかき混ぜながら、沸騰直前まで温める。
- 3.
カップに入れ、シナモンとカルダモンを少しふって供する。
- (ID: r716307)
- 2014/02/22 UP!