【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

フレンチトースト レシピ

フレンチトースト
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！ ：1件
demiさん
demiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

いろいろつくって辿り着いた私流フレンチトーストの決定版。
牛乳：生クリーム=2：1の卵液がポイントです。
砂糖は生クリームに入っているだけ、最後にかけるシナモンシュガーとシロップで甘さを調節します。

材料

  1. 食パン（厚切り５枚切り）　1枚
  2. たまご小　1個
  3. 牛乳　大S2
  4. 卵液用生クリーム（10％の砂糖８分立て）　大S1
  5. 飾り用生クリーム（10％の砂糖 ８分立）　大S3
  6. 塩　少々
  7. バター　大S1~2
  8. シナモンシュガー　好きなだけ
  9. メープルシロップ　好きなだけ

作り方

  1. 1.

    卵液をつくる。卵、牛乳、生クリームを混ぜ、おまじない程度の塩を入れると甘さがひきたちます。

  2. 2.

    食パンを4等分して、1の卵液につける。

  3. 3.

    フライパンにバターをたっぷりめに入れ、ぶくぶくしてきたら、パンを入れる。全部の面にこんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。

  4. 4.

    お皿に載せて、シナモンシュガーをふり、好きなだけメープルシロップをかけて、生クリームを添え、ミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

生クリームがなければ、牛乳大S3と砂糖小S１で代用を。
生クリームの代わりに、マスカルポーネやリコッタチーズを使っても美味しいと思いますよ。
カチカチになったフランスパンとか、パンは何でもOKです。

記事のURL：

  • (ID: r1050754)
  • 2016/04/19 UP!

他の生クリームのレシピ（62,142件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑フレンチトースト | レシピブログTOP