レンコンとツナのスパイシー炒め

作り方

1. 1.

   蓮根とにんじんは薄切り。
   レンコンは切った端から酢水につける。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、蓮根とにんじんを入れて炒める。
   

3. 3.

   火が通ったらツナ缶を汁気も一緒に加え、黒胡椒、クミンシード、酒を振りかけさらに炒める。
   

4. 4.

   最後に醤油を回しかけて味を馴染ませたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

メモをしたつもりで、調味料の分量を忘れていました＊＾＾；肝心の醤油の量がうる覚えなのですが、、お好きな量でどうぞ！！
黒胡椒は多すぎ！？ぐらいがちょうど良いです。
クミンも多い方がわたしは好きですが、お子様には少なめがいいと思います。大人の分だけ、あとでプラスするのがいいかもしれません。
ツナ缶は、ヘルシーさを求めてノンオイルにしました。その分、炒めるためのごま油をしっかり入れてます。

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• (ID: r682451)
• 2013/12/03 UP!

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