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わが家の北京風冷ややっこ レシピ

わが家の北京風冷ややっこ
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イェジンさん
イェジンさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

わが家で２０数年食べている冷ややっこです。とてもシンプルですが飽きずにいつも食べています。トッピングを工夫するとバリエーションが広がります。

材料

  1. 豆腐 　１丁
  2. 万能ねぎ　１/３～半束
  3. 塩　ひとつまみ
  4. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    下準備をします。
    お豆腐は軽く水切りをします。
    万能ねぎは小口に切ります。

  2. 2.

    お豆腐に浅く格子の切り込みを入れたら
    全体にお塩をふります。

  3. 3.

    ②の上にお葱をどっさりのせてごま油を回しかけたら出来上がり。

  4. 4.

    トッピングを追加で♪すりごまや刻んだピータンにトマトや胡瓜、ラー油をちょっとたらすのもおススメです。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1055489)
  • 2016/04/20 UP!

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