鶏のソテー　メープルシロップ風味

作り方

1. 1.

   フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く（5分くらい）。塩・胡椒を振る。
   

2. 2.

   白ワインとシロップを加える。蓋をして弱火でしばらく煮る（8-10分）。時々かき混ぜる。
   

3. 3.

   肉が焼けたら皿に取り、冷めないようにアルミで包む。
   

4. 4.

   ②のソースにアネットを加える。火を強火にして、ソースをデグラセする（2-3分）。できたソースを鶏肉にかけて食べる。
   

5. 5.

   お肉だけなので、お好きな野菜を添えてどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

白ワインの代わりに同量のリンゴジュースを加えてもおいしいです。

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• (ID: r1050142)
• 2016/04/19 UP!

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