【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

パプリカのマリネ レシピ

パプリカのマリネ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：1件
Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

料理で世界旅行！今回は家で気軽にタパス！スペイン。タパスのレシピってものすごい数ありますが、簡単に作れるパプリカマリネに決定。暑い夏にはこういうおつまみがぴったり。肉料理の付け合わせにもどうぞ。

材料

  1. 赤ピーマン　4個
  2. にんにく　2-3かけ
  3. ケイパー　好みで
  4. オリーブオイル　大さじ4-5
  5. バルサミコ酢　大さじ1
  6. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    赤ピーマンは丸ごとグリルで焼く（40分くらい）。皮が少しこげるくらい。熱いうちに皮をむくとむきやすい。細長く切る。

  2. 2.

    切ったピーマンはキッチンペーパーの上にのせ、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルにみじん切りしたニンニク、ケイパーオリーブオイル、バルサミコ、ピーマンを入れ、よく混ぜ合わせる。塩で味を調える。

  4. 4.

    タッパー等に入れて、冷蔵庫で最低でも2時間おく。

ワンポイントアドバイス

焼いたピーマンの中にたまった汁は捨てずにソースに加えてください。

記事のURL：

  • (ID: r1050068)
  • 2016/04/19 UP!

他のピーマンのレシピ（65,084件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑パプリカのマリネ | レシピブログTOP