バケット入りフルーツグラタン

作り方

1. 1.

   りんご、オレンジはそれぞれ皮をむき、薄いくし型に切る。パイナップル、バケットも食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまでへらでよくすり混ぜる。
   

3. 3.

   ②に豆乳、生クリームを加えてよく混ぜ、これを中火にかけ、へらで絶えず混ぜながら火を通す。
   

4. 4.

   ③にとろみがついてきたら火からおろし、ブランデー、バニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。
   

5. 5.

   耐熱容器に①のフルーツ、バケットを並べ、上から④をまわしかけブルーベリーを飾る。オーブントースターで約10分焼く。焼き上がったらお好みで粉砂糖をふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

熱々でも冷めても美味しいですよ☆

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• (ID: r268359)
• 2011/07/21 UP!

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