きのこと押麦の和風豆乳リゾット

作り方

1. 1.

   鍋に水と押麦ときのこを入れ、沸騰したら白だしをいれ、弱火にします。
   

2. 2.

   玄米をいれ、弱火で2、3分煮込みます。
   

3. 3.

   最後に豆乳と生姜をいれ、1分くらいに混んだら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

今回は和風に仕上げるため、白だしを使いました。生姜をすこし加えることで味のアクセントにしています。

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• (ID: r855540)
• 2015/01/19 UP!

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