たっぷりきのこの味噌粥 レシピ

たっぷりきのこの味噌粥
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ちーちいさん
ちーちいさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

たっぷりきのこを使った味噌粥です。隠し味に塩麹をいれています。

材料

  1. ごはん　100g
  2. エリンギ　小2本
  3. しめじ　1/8こ
  4. 水　120cc
  5. 味噌　小1と1/2
  6. 塩麹　小1
  7. すりごま　小1/2

作り方

  1. 1.

    鍋に水をいれ、きのこを煮ます。

  2. 2.

    ごはんをいれて、2、3分弱火で煮込みます。

  3. 3.

    味噌、塩麹、すりごまをいれ、味を整えたら完成です。

ワンポイントアドバイス

きのこはなんでもいいです。エリンギなど、すこし小さめに切るとたべやすく、味が馴染みやすいです。

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  • (ID: r852041)
  • 2015/01/09 UP!

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