油揚げの中華粥

作り方

1. 1.

   鍋に水と鶏ガラスープの素をいれ、沸騰したらねぎ、生姜、ごはんをいれます。
   

2. 2.

   2、3分くらい煮込みます。塩で味を整えます。
   

3. 3.

   油揚げは油抜きをしてから、フライパンで炒めます。
   

4. 4.

   お粥の上に炒めた油揚げをのせ、すりごまをかけたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

油揚げはカリッとなるまで炒めてからお粥にのせます。

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• (ID: r850888)
• 2015/01/06 UP!

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