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めっちゃはやうま！～海老の野菜めんつゆクリーム煮～作り置き レシピ

めっちゃはやうま！～海老の野菜めんつゆクリーム煮～作り置き
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓 お花見
海老さん大好きなママ大喜び＾＾ 甲殻類をあまり食べさせないのでパパも感激でした★ ちび等は皮をムキムキ。。ママパパはガブリ！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

春休みです！作っておくとパスタや焼飯、急なお弁当などなど何かと便利な海老さん★
ソース多めで冷蔵庫に置いときましょ＾＾バナメイエビは殻も薄く扱いやすく安くてお得！
殻を剥くか剥かないかはお任せします。
ブイヨンで伸ばして是非スープとしても＾＾

材料

  1. 海老さん（バナメイエビ使用）　20尾
  2. ＊塩胡椒、ガーリックパウダー　各少々
  3. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ2
  4. ＃白ワイン（酒）　大さじ2
  5. ＠野菜ジュース　2cup
  6. ＠めんつゆ(濃縮3倍)、生クリーム　各大さじ3
  7. お好みでハチミツ（砂糖）　少々

作り方

  1. 1.


    海老さんに＊を振りオイルを熱したフライパンでこんが～り焼きます。

  2. 2.


    1に＃を加え強火でアルコール分を飛ばしたら＠を加え煮れば出来上がり★

ワンポイントアドバイス

生クリームはコーヒーフレッシュや豆乳、牛乳などでも代用できます＾＾
2では野菜ジュース使用ですが、トマト缶やトマトジュースでも勿論OK★
海老さんの殻をこんがーり焼くのがポイントです＾＾

記事のURL：http://recipe.foodiestv.jp/recipe/30258.html#commentArea2

  • (ID: r885045)
  • 2015/03/27 UP!

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