ささみのクリーミースパイスてりやき レシピ

ささみのクリーミースパイスてりやき
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

マリネやカレー、炒め物によく使う香りの良いオールスパイスをいつものてりやきソースに＋してみました★マヨと生クリームでとってもクリーミーですがささみでカロリーダウン！

材料

  1. 鶏のささみ（お好みの部位で）　350g
  2. @マヨネーズ：白ワイン（酒）　大さじ1：2
  3. ＊オールスパイス（粉末）　小さじ1
  4. ＊オレガノ、イタリアンパセリ　各少々
  5. 小麦粉（打ち粉）　少々
  6. ＃白ワイン（蒸し焼き用）　大さじ2
  7. Ａ砂糖：醤油：生クリーム　各大さじ2

作り方

  1. 1.

    ぽる袋にフォークでグサグサ刺したお肉と＠を加えモミモミしてしばらく置きます。（30分置きました）

  2. 2.

    1を取り出し軽く＊を振り片面に粉を叩き、オイルを熱したフライパンでソテーします。

  3. 3.

    2を裏返したら、＃を加え蓋をして蒸し焼きにしてＡを加え煮絡めれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

塩胡椒はお好みでお使い下さい。
火の通しすぎには注意して、プックリしっとり濃厚なてりやきソースのささみを楽しんでください＾＾

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  • (ID: r1051335)
  • 2016/04/19 UP!

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