トマトサラダ　フライドガーリック

作り方

1. 1.

   にんにくをごく薄くスライスして170度の油でさっと揚げます。ほんのり色づいたらさっと油をきります。
   

2. 2.

   トマトを一口サイズにきりボールに入れて、千切りにした青紫蘇、胡麻油、塩を加えてと和えます。
   

3. 3.

   2をお皿に盛り、1のにんにくを乗せたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくはほんのり色づいたらさっと油からあげることがポイントです。しっかり色づいてからあげると余熱で焦げた味になってしまいます、気をつけて！

記事のURL：http://ameblo.jp/sicks-8-bw/entry-11287896093.html

• (ID: r448617)
• 2012/06/28 UP!

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