残り物野菜でナンピザ

作り方

1. 1.

   生地をよくこねる。
   水はその日の湿度によっても少し適量が変わりますが、
   今日は170ccくらいが良かったです。固いなと思っても
   後から水が足せないので、馴れないうちは多めに入れる。
   

2. 2.

   ・丸くまとめて5分休ませる
   その間に野菜を刻む。ごぼうは皮付きのままピーラーでささ・がきに、ピーマンは千切り、キャベツは食べやすい大きさに、長ネギはタテ半分に7～8cmの長さに切り拡げておく。
   

3. 3.

   まな板に小麦粉をうっすらひいて、オーブントースターに
   入るように四角く伸ばす（ややヨコ長）
   端は指でつまんで伸ばす。
   

4. 4.

   フライパンに油をひいて、フタをして両面こんがり焼く。
   （弱火で...片面焼けたらもう片面は早いので注意）
   美味しそうなナンが焼けました。
   これで終わりではないです。
   

5. 5.

   ・ピザソースを塗って、ピザチーズをたっぷり乗せ、
   その上からお好きな野菜を乗せる。
   ・オーブントースターで3～4分焼いて完成！
   

ワンポイントアドバイス

辛いのがいい人はレッドペパーをふって、
イタリア。
今日はあった残り野菜を使いましたが、このほかに
にんじん、きのこ類、さやえんどうや、玉ねぎ、セロリ、
じゃがいもなど、何でも乗っけてください。ンハーブMIXや乾燥バジルなどふっても

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11572050308.html

• (ID: r618090)
• 2013/07/16 UP!

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