さんまのソテーでブルスケッタ

作り方

1. 1.

   三枚に卸したさんまに５mm感覚で身に縦に切り目を入れ、長さを４等分に。トマトは厚めにスライス。
   

2. 2.

   オリーブオイルを少々、さんまとトマトをソテー。塩を振る。
   

3. 3.

   軽くトーストしたバゲットに２のトマトソテーをのせ、バジル、さんまを載せる。
   

ワンポイントアドバイス

ソテーしたくったりトマトの余熱でバジルもちょうどいい感じに。

記事のURL：http://livingroom.exblog.jp/10151098/

• (ID: r3225)
• 2009/08/27 UP!

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