ズッキーニを半分に切ります。半分にしたものを縦に三枚になるように切ります。(かまぼこ板くらい長方形を三枚)
合計一本のズッキーニから六枚できます。(ひとり二枚食べたとして三人分のレシピです)
切ったズッキーニの上に10㌘ずつクリームチーズをのせます。(高さがあっても大丈夫です)
クリームチーズの上に今度はとろけるスライスチーズをのせます。一枚を半分におって乗せてください。
クッキングシートの上に乗せ、1200wで4分、900wで6分。
とろけるチーズがとろ~んと、そしてクツクツとなったらok!
やけどしないようにお皿に盛りつけて下さい
盛りつけたらさっとオリーブオイルを回しかけ、ハーブ塩も少々、ピンクペッパーを散らせば完成です♪
クリームチーズの酸味ととろけるチーズの濃厚感、ズッキーニの歯ごたえがベストマッチです♪