えびときゅうりの酢味噌和え
料理紹介
さっぱり酢味噌はキンキンに冷えたお酒に合う!
材料
- ボイルエビ 9尾
- きゅうり 1本
- 酢 大さじ1
- 顆粒だし 少々
- 味噌 大さじ1
作り方
- 1.
きゅうりを薄くスライスし、塩もみして水分をよく切る
- 2.
ボウルか何かに、酢、味噌、だしをすべて合わせ、よく混ぜて調味料を作っておく
- 3.
きゅうり、ボイルエビを調味料とよく混ぜ合わせたら完成!
ワンポイントアドバイス
酢はりんご酢がおすすめです。
記事のURL:
- (ID: r605716)
- 2013/06/16 UP!