えびときゅうりの酢味噌和えby にゃこさん

【料理紹介】

さっぱり酢味噌はキンキンに冷えたお酒に合う！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ボイルエビ 9尾
きゅうり 1本
酢 大さじ1
顆粒だし 少々
味噌 大さじ1

【作り方】

  1. きゅうりを薄くスライスし、塩もみして水分をよく切る
  2. ボウルか何かに、酢、味噌、だしをすべて合わせ、よく混ぜて調味料を作っておく
  3. きゅうり、ボイルエビを調味料とよく混ぜ合わせたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

酢はりんご酢がおすすめです。